در این قسمت به طور کلی در مورد کارد و چنگال و دو روش استفاده از آن خواهیم پرداخت. برای غذا یا میوه خوردن با چاقو و چنگال دو روش اساسی وجود دارد.
یک آشپز آمریکایی به نام دانا ولدن در کتاب خود می نویسد: “اخیرا من متوجه شده ام که بیشتر آمریکایی ها از سبک اروپایی استفاده می کنند. آیا به این خاطر است که آنها در روش آمریکایی پیچیدگی بیشتری را متحمل می شوند؟ یا شاید به این دلیل است که روش اروپایی ساده و کارآمد است؟”
همان طور که می دانید چنگال های میوه خوری انواع مختلفی دارند. که همه آن ها در کوچکتر بودن نسبت به چنگالهای غذاخوری مشترک هستند. برخی از چنگال های میوه خوری دوشاخه برای نگه داشتن میوه و برخی از آن ها سه شاخه دارند. البته چنگال های چهار شاخه هم برای میوه خوری استفاده میشوند. اما در ایران نوع رایج چنگال در کارد و چنگال میوه خوری سه شاخه هستند. در تصویر های زیر می توانید چند نمونه را مشاهده نمایید.
معمولا چنگال هایی که دو شاخه دارند برای استفاده از میوه های با بافت نرم تر مورد استفاده قرار می گیرند. مثل توت فرنگی، توت سیاه ، شاه توت ، برش های آناناس و …
در چنگـــــالـــــک تمامی کاردهای میوه خوری با تکنولوژی سه بعدی ایستاده، کاملا تیز و برنده (مناسب پوست کندن و برش میوه)، چنگال میوه خوری ساخته شده از بهترین نوع استیل نگیر با پولیش کاملا یک دست و صیقلی، به روزترین مدل های بازار کشور در بهترین برندهای جهانی آماده عرضه می باشد.
هر بسته شامل: 6 عدد کارد و 6 عدد چنگال میوه خوری در برندهای فیلیکس(FELIX) ، ورسا (VERSA) در شیک ترین نوع بسته بندی با عکاسی اختصاصی از محصول اصلی می باشد.